RESEPI KOBIS GORENG DENGAN DAUN BAWANG

Kobis adalah sayur kegemaran Norzi sekeluarga. Dalam seminggu mesti ada masakan yang berasaskan kobis. Kobis goreng, kobis masak air adalah dua menu yang selalu menjadi hidangan keluarga Norzi.  Kobis kaya dengan antioksidan, vitamin C, dan vitamin lain. Selain itu, sayur kobis juga tidak mudah layu jika tidak dimasak dalam 2-3-4 hari jika di simpan di dalam peti sejuk berbanding sayur daun hijau yang mudah layu jika tidak segera di masak.

Kali ini Norzi masak sayur kobis ni dengan menggunakan daun bawang. Campuran dengan daun bawang ada aroma tersendiri. Resepi kobis goreng yang mudah ini Norzi entrikan di sini walaupun ianya resepi yang amat mudah, mudah-mudahan boleh juga menjadi rujukan anak-anak Norzi apabila mereka dewasa kelak..Insha Allah. 

Kobis goreng dengan daun bawang

 Kobis goreng dengan daun bawang

Daun bawang di gunakan sedikit sahaja , yang dominan adalah sayur kobis.

Resepi kobis goreng

Resepi Kobis Goreng

Bahan-bahannya:

Sayur kobis secukupnya, potong ikut size kegemaran , basuh bersih

*1/2 biji bawang besar di hiris kasar

*1 biji bawang merah - basuh bersih-hiris

*2 ulas bawang putih - basuh bersih- hiris

1 biji cili merah - basuh bersih - hiris

*sedikit ikan bilis basuh bersih

sedikit daun bawang potong kecil

2 sudu sos tiram cendawan

sedikit minyak

garam secukupnya

Cara-cara:

Panaskan minyak

Tumiskan bahan bertanda * higga naik bau

Masukkan sos tiram 

Setelah sebati  masukkan garam, sayur kobis- kacau rata

Masukkan daun bawang dan cili merah - kacau rata dab setelah cantik sebati boleh angkat untuk di hidangkan.

Salam ceria;
~Norzi

NBH0259 FATEENAH DRESS - TO ORDER WHATSAPP 019 3177872