Masakan yang simple tapi menyelerakan atau dengan kata lain boleh menaikkan selera makan ialah lauk pauk dengan sayur air atau bening dan digandingkan makan dengan sambal belacan . Masak sayur air bening kali ni adalah campuran kobis dan lain-lain sayur-sayuran seperti carrot . Boleh dikatakan Norzi kerap memasak sayur goreng , kali ini Norzi cuba masak bening air dan ikan goreng sahaja serta sambal belacan. Masakan air ni jarang juga Norzi masak , biasanya kalau ibu mertua datang ke rumah, ibu mertua Norzi suka masak air aje atau disebut bening . Oleh sebab sudah kerap masak sayur goreng , now Norzi tukar selera kepada masak air yang lebih ringan dan segar dan yang lebih penting ialah masakan jenis rebus ini lebih sihat kerana masakan ini tidak menggunakan minyak.

updated pada 4.2.2021

Kobis sayur air kali ini Norzi makan dengan ikan sardin goreng. Ikan sardin di sini maksudnya ikan segar yang di beli di wet market. Hanya gorengkan dengan kunyit dan garam.. dan sambal belacan.. anak-anak suka sangat ikan sardin sebab isinya yang lembut dan manis. best!

video cara memasak di

Resepi Kobis masak bening air

Baiklah jom lihat resepi yang paling senang ni, tak perlu letak pun tak apa rasanya sebab terlalu mudah.. Tapi letak juga untuk lengkapkan entry kali ini :)

Kobis masak bening / masak Air

Bahan-bahan

3 biJi bawang merah -digiris

1 biji bawang putih-dihiris

1/3 kobis bulat-potong kasar

1 biji kentang - belah i 8 bahagian

1/3 Carrot potong memanjang (belah kecil-kecil)

sedikit soon -dicuci dan direndamkan dahulu

Cili merah satu biji -hiris serong

setengah genggam ikan bilis

3-4 cawan air masak (kalau suka banyak kuah, lebihkan)

Garam secukup rasa

Cara-cara

1. Masukkan air ke dalam periuk,Apabila sudah sedikit panas, masukkan bawang putih , merah dan ikan bilis, kentang hingga mendidih dan apabila sudah sedikit empuk.

2. Masukkan semua sayuran lain diikuti dengan soon yang telah dipotong -potong. Perasakan dan tutup sekitar 2 minit dan sedia di hidang dengan nasi panas.

Selain resepi kobis masak air, kobis goreng pun sedap dijadikan juadah menu hidangan. Di sini di sediakan goreng kobis yang sangat sedap.