Assalamualaikum,, late night dah..baru sempat update.. hujung minggu masak sikit .. ok..minggu ni Norzi masak udang..suka udang tak? Udang ni memang sedap.. semua suka udang dalam rumah ni :) kalau masak udang, kena kupas kulitnya atas permintaan anak2 sebab diorang nak makan dengan mudahnya dan laju nya hihi... Norzi masak sangat simple.. masak udang, campur sayur-sayuran , brokoli, karot, cili benggala, bawang dan cili merah.... sangat-sangat senang untuk di masak :)
Boleh layan gambar...
Sayur campur dengan udang
BAHAN_BAHAN:
1) Udang --satu mangkuk---di buang kulit dan urat belakang
2) Sedikit Brokoli -ikut kegemaran anda
3) 1/2 batang lobak merah (carrot)
4) 1/2 brokoli di belah 6
5) 1/2 cili merah belah 6 bahagian
6) Sebiji bawang besar-di belah 2 dan di hiris kasar
7) 2 ulas bawang putih-dihiris
8) 2 Biji bawang merah 0dihiris halus
9) 2 sudu besar sos tiram
10) sedikit garam
CARA-CARA
1) Rendamkan udang dengan air panas sehingga separuh masak,kalau air panas sangat , sekejpa aje, Norzi guna air panas dari ELKEN , jadi tak sampai 100 darjah c, kemudian toskan
2) Tumiskan bawang putih, merah, besar sehingga naik bau
3) Masukkan sos tiram
4 Masukkan sayur, kacau sekejap
5) masukkan sos tiram kacau sehingga sayur separuh masak
6) Masukkan udang kacau rata, dan masak hingga udang masak
7) masukkan 2-3 sudu air kalau sayur tak emput lagi
9) Masukkan garam utk perasakan mengikut selera anda
selamat mencuba! :)
Boleh like jika suka :) ~terima kasih
No comments:
Post a Comment