Assalamualaikum... ni entri agak lama tersimpan ni. Hari tu mak Norzi ada bagi udang galah ... alhamdulillah sedap sangat dan besar-besar juga.. masa tu mak Norzi beli Rm40++ untuk sekilo , mak bagi setengah kilo . Terima kasih mak.. So Norzi masak ala kadar yang cepat lagi pantas.. ni bagi budak-budak sekali ngadap je dah licin :)
.
RESEPI : UDANG GALAH GORENG LADA SULAH
Bahan-bahan
Udang galah 10 EKOR (Siang dan cuci bersih)
3 bji bawang merah-hiris halus
3 biji bawang putih-hiris halus
1/2 batang saderi-hiris kasar
sedikit bunga kubis hiris kasar
2 biji cili padi hiris halus
1/2 biji cili merah perhiasan dan nak dapat kan warna merah (tapi khasiat cili merah tu sebenarnya sangat baik)
sedikit garam, lada sulah, kunyit dan garam secukup rasa
*gaulkan kunyit, bawang merah , garam ,bawang dan sayur sekali
Cara-cara:
sedikit minyak dipanaskan, bila dah panas betul masukkan semua yang dah digaul*
kacau2 masukkan lada sulah secukup rasa, sayur-sayur
bila dah cukup masak , masukkan sedikit kicap
siap!
selamat mencuba!
salam ceria ~Norzi dan boleh like jika suka :)
Khas untuk ibu-ibu :
sedap nyer.. boleh try lepas ni.. hehee.. :)
ReplyDeleteterima kasih fatimah :)
Delete